铁皮石斛加茯苓有什么功效铁皮石斛和茯苓可以一起吃吗

本文目录一览：

• 1、铁皮石斛的金钗石斛价格功效及服用注意事项
• 2、石斛和茯苓都是紫皮石斛图片无色无味的吗？
• 3、土茯苓可以和铁皮石斛一起煲汤吗

铁皮石斛的功效及服用注意事项

铁皮石斛的功效及服用注意事项

中药的养生保健作用受到越来越多人的关注，被称为“药界大熊猫”的铁皮石斛更是受到不少人的青睐。那么你知道铁皮石斛的药用价值及服用注意事项吗?下面跟我铁皮石斛的十大功效与作用一起来看看吧!

铁皮石斛属兰科多年生草本植物，因表皮呈铁绿色而得名。它是石斛属中多糖含量最为丰富的品种，还富含石斛碱、氨基酸等众多营养成分，具有益胃生津、滋阴清热、调节免疫、降糖降脂、滋养肌肤等十余种功效，堪称石斛中的极品。

历代医家对铁皮石斛功效的论述颇丰，秦汉时期的 《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;唐代开元年间的《道藏》将其奉为“中华九大仙草”之首。民间对铁皮石斛的神奇疗效也是推崇之至，盛赞其为“救命仙草”。

铁皮石斛的功效与作用

1.滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他石斛能降血压吗善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2.增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3.补益脾胃

石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4.护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5.疏清虚热

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

6.强筋壮骨

人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

7.促进循环

石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

8.降低血糖

中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

9.抑制肿瘤

石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

10.明亮眼目

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的`佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

11.滋养肌肤

人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了干石斛的功效与作用皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

12.延年益寿

《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

铁皮枫斗食用方法

1. 生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2. 煲汤——取新鲜石斛，1)将其洗净，并同时去除部分老根; 2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水) 4)用文火先煎煮30分钟 5)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

3. 泡茶——取药店里买来的石斛，1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后， 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡，连渣食用。

4. 美食入膳——1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)将石斛和全鸡或全鸭 4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

5.育阴滋肾汤：1人份量)材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。

6.养阴消渴汤：材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲 三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

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石斛和茯苓都是无色无味的吗？

不是，有酸味和苦味的。

石斛和茯苓一起吃的功效

养肝护肝

石斛是一种名贵中药材，被誉为“九大仙草”之一，含有石斛碱、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分，有保肝护肝的功效，茯苓含有茯苓多糖等成分，对于肝脏也有一定作用。

利水消肿

茯苓多为乳菌科植物茯苓的干燥菌核，有利水渗湿的功效，为利水消肿要药，含有茯苓多糖、茯苓酸、麦角甾醇等有效成分，有利尿、镇静、抗菌作用。石斛补肾益肝，与茯苓同服可用于小便不利、水肿胀满等症状。

滋阴清热

石斛干品枫斗为养阴要药，有滋阴生津的作用，可用于治疗阴虚津亏等症。茯苓健脾除湿，与石斛一起食用，能够养胃生津，滋阴清热。

健脾益胃

石斛所含有效成分能够抑制幽门螺旋杆菌，可用于治疗胃炎、胃溃疡等症状。石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，起到促进消化的作用。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能够降低胃酸的分泌，对胃溃疡有一定作用，两者同服，有健脾益胃的功效。

增强免疫

石斛里面含有丰富的多糖类物质，可以增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，从而提高免疫功能。茯苓里面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类等有效成分，能增强免疫力，两者同食，药效更佳。

抗衰防老

石斛含有多糖、生物碱等有效成分，有促进胃液分泌、抗衰防老、调节免疫、降血糖、解热镇痛等作用，是较好的保健养生食疗，茯苓有利尿、镇静、护肝、增强心肌收缩力等作用，两者同食，药效广泛，能抗衰防老。

吃石斛要注意什么

1.感冒初期不宜吃

石斛有敛邪的作用，感冒属于外感风邪，伴有发热、发烧的症状，食用石斛可能会导致邪气无法散出体外，加重病情。身体患有温热性质的疾病，都不宜食用石斛，以免加重病情。

2.湿热体质者不宜食用

铁皮石斛性寒，有养胃生津的功效，有一定的助湿作用。湿温体质者表现为身热不扬、身重痠痛，食用石斛可能会加重病情。

3.胃寒者不宜食用

石斛有养胃生津的功效，含有石斛碱、石斛胺、多糖等有效成分，能促进胃酸的分泌，石斛药性寒，胃寒者食用可能会造成胃肠不适，加重胃寒症状。

4.不宜马上食用萝卜

萝卜富含维生素、膳食纤维等营养物质，有润肠通便的作用，萝卜也有破气的功效，服用石斛之后马上食用萝卜，会影响石斛在肠胃的停留时间，影响小肠对于石斛药效的吸收。

吃茯苓要注意什么

1.不宜与浓茶同服

茶里面含有较多的茶多酚，能够清除自由基，有抗氧化的作用，浓茶里面也含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与茯苓同食，会影响药效的吸收。

2.不宜与米醋同食

醋是生活中常见的调味品，很多人做茯苓粥、茯苓汤的时候喜欢加醋调味，其实这样做是不对的，因为醋有敛涩作用，会影响机体对于茯苓药效的吸收。

3.肾虚患者不宜食用

茯苓在生活中应用很广，有利水渗湿、宁心安神的功效，常用于治疗小便不利、水肿和失眠惊悸等症状，肾虚患者不宜食用茯苓，因为茯苓有利水的功效，可能会加重此类患者的病情。

4.糖尿病患者少食

茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等多种有效成分，有利尿、镇静、抗菌、降血糖的功效，但是茯苓含有大量的淀粉，糖尿病患者过量食用可能会导致血糖升高。

石斛和茯苓怎样一起吃

石斛茯苓茶

1.准备石斛5克，茯苓8克；

2.将茯苓捣碎成粉末，放入杯中；

3.冲入沸水，加入石斛；

4.盖闷5分钟，一日两次饮用即可

土茯苓可以和铁皮石斛一起煲汤吗

最好不要一起煲，二者合用会降低药效。

石斛属于补阴药物，具有滋阴的功效，土茯苓属于清热类药物具有清热解毒的功效，二者一补一清，合用会使药效降低。

石斛可以和瘦肉，白芍、红枣一起隔水炖汤，用石斛煲汤最好是隔水炖；还可以煲粥，煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒；可以煲花旗参石斛竹丝鸡汤，用花旗参，石斛，竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。

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