铁皮石斛包鸡肉好吃吗（铁皮石斛炖公鸡好吗）

铁皮石斛基地 2022年10月16日 04:16 94 0

本文目录一览：

1、怎么做好吃，鲜石斛煲老鸡的铁皮石斛的十大功效与作用家常做法
2、铁皮石斛煲乌鸡的石斛可以吃吗做法，铁皮石斛煲乌鸡怎么做
3、石斛煲鸡汤怎么做麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效
4、吃斛可以煲鸡吗
5、好吃的铁皮石斛炖猪肚鸡怎么做好吃又简单

怎么做好吃，鲜石斛煲老鸡的家常做法

主料老母鸡600克铁皮石斛50克

辅料盐适量姜3片

步骤1.老鸡半只，鲜石斛50克姜3片盐适量

2.洗净切段

3.将老鸡，石斛，姜片放进砂锅加适量清水

4.大火的煲开

5.改小火煲

6.因为是干石斛的功效与作用老鸡，煲时间延长了铁皮石斛有什么用些，煲2.5小时

撇去上面的鸡油

7.放适量盐调味即可

铁皮石斛煲乌鸡的做法，铁皮石斛煲乌鸡怎么做

铁皮石斛煲乌鸡

主料

乌鸡半只

铁皮石斛30g

辅料

盐适量

步骤

1.乌鸡铁皮石斛包鸡肉好吃吗，铁皮石斛

可以用猪肉来煲

2.铁皮石斛

3.石斛洗净切小小段

石斛比较耐煲的铁皮石斛包鸡肉好吃吗，切的越小越容易出味

4.今天煲汤的时间有限，干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤

加水容易搅拌

5.清水和乌鸡一起下锅大火煲开

6.倒入搅拌成汁的石斛

7.大火煲开铁皮石斛包鸡肉好吃吗了铁皮石斛怎么吃最好该小火煲1小时

煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁铁皮石斛包鸡肉好吃吗了，如果是段枝煲汤一般需要煲1.5～2小时较好

8.可以放盐调味

铁皮石斛包鸡肉好吃吗（铁皮石斛炖公鸡好吗）第1张

石斛煲鸡汤怎么做麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.铁皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。

铁皮石斛煲鸡汤功效与做法

1.铁皮石斛乌骨鸡汤

材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。

做法：（1）乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。（2）石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。（3）所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。（4）煮至开关跳起，取出，加入调味。

2.铁皮石斛洋参鸡汤

原料：铁皮枫斗5克，西洋参5克，本鸡1只。

制法：将铁皮枫斗、西洋参用纱布包好和本鸡放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。

3.铁皮石斛灵芝炖鸡汤

用料：铁皮石斛10克，灵芝10克，花旗参10克，鸡肉200克。

做法：鸡肉飞水后与铁皮石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右。调味即可。

4.铁皮石斛当归乌鸡汤

原料：铁皮石斛6克、当归6克、枸杞适量、山药1根、吉参5克。

调料：食盐5克、葱2段、姜1小块、料酒20毫升、黄酒20毫升。

做法：乌鸡及铁皮石斛、当归、枸杞、山药、吉参大火烧开后，打去浮末，关中小火煲制一小时即可。

吃斛可以煲鸡吗

石斛是用途非常广的一种中药，经常被用来治疗多种疾病，为了能够充分吸收营养，人们会把石斛炖鸡来吃，另外还会加入茯苓、西洋参等药材，这时候最好选用乌骨鸡，做出来的鸡汤味道非常鲜美，最关键是营养非常丰富，对人的身体有很好的滋补功效，特别适合身体虚弱的人，尤其是老年人。

第一、石斛煲鸡功效功效

鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，

热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

第二、材料

乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克

A料：盐1/2大匙

第三、做法

1乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

2石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

3所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。

煮至开关跳起，取出，加入A料调味。