鲜铁皮石斛炖鸭图片大全铁皮石斛炖老鸭汤做法

本文目录一览：

• 1、铁皮石斛炖鸭的铁皮石斛价格 做法
• 2、石斛可以和鸭一起煮吗
• 3、铁皮石斛——九大仙草之首
• 4、铁皮石斛烧老鸭的石斛怎么吃最好做法步骤图，怎么做好吃
• 5、石斛鸭煲汤的做法

铁皮石斛炖鸭的做法

铁皮石斛为一种药食两用的中药材，加入不同的食材可以煲汤，石斛与鸭子再加上莲子、薏米、铁棍山药、黄芪、枸杞、当归等中药材，可以炖成各种味道鲜美的老鸭汤。下面是铁皮石斛怎么吃法小编整理的铁皮石斛炖鸭的做法大全。

铁皮石斛虫草炖野生水鸭汤

[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。

[做法]:将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内，随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时，加上盐和鸡精即可。

铁皮石斛莲子薏米老鸭汤

[材料]老鸭，铁皮石斛，莲子，薏米、铁棍山药，以及一些调料葱，姜，盐，料酒等。

[做法]石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子；老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量；将老鸭和铁棍山药放到汤里面，同时再加上姜、葱，适量料酒一起来煲；一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

铁皮石斛老鸭汤

[原料]鲜铁皮石斛12克（或铁皮枫斗5克），老鸭1只。

[制法]将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎（或铁皮枫斗）用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右，调味即成。

老鸭炖铁皮石斛花旗参

[材料]：老鸭500克，铁皮石斛枫斗两粒，花旗参10克，麦冬10克，蜜枣2-3颗，生姜两片，调料适当。

[做法]：各配料洗净，稍浸泡，将老鸭切块飞水，一起与生姜及各配料放进瓦煲内，加入适量清水,武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入食盐便可。

石斛淮山鲜莲子煲鸭汤

[材料]：石斛、百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只(也可以用4—6个鸭翅膀)把整只老鸭清洗干净，保留鸭胗。

[做法]老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

石斛陈皮水鸭汤

材料]水鸭 250克，石斛15-20克，生姜5片，新会陈皮一瓣（推荐使用5-10年）。

[做法]新会陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。把石斛、鸭肉、生姜、陈皮放入锅内，倒入温开水，开大火烧开，改小火煲1个半小时。调味即可食用

石斛可以和鸭一起煮吗

石斛可以和鸭一起煮鲜铁皮石斛炖鸭图片大全的鲜铁皮石斛炖鸭图片大全，这个是石斛花图片没有冲突的。铁皮石斛鲜铁皮石斛炖鸭图片大全；有生津养胃鲜铁皮石斛炖鸭图片大全，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。能提高人体免疫能力，增强记忆力，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病。

铁皮石斛炖鸭做法：

1、选一只老鸭，去内脏、肛门，洗净沸水锅中半分钟捞出，去鸭嘴

2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1·2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌)，以昌弘铁皮枫斗为例，其用量在5克左右。这样可以更入味!

3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅鲜铁皮石斛炖鸭图片大全了铁皮石斛的吃法，火烧开后，再用文火。

4、汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。

铁皮石斛炖鸭汤说明：这道菜的作用的大补元气，适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力，冬天的话比较阴冷可大补元气。秋天湿冷，也很适合食用这道菜，所以，夏、秋、冬可三季食用。

铁皮石斛——九大仙草之首

在很多电视剧中会出现用仙草延续性命或者起死回生的桥段，是不是很好奇这些仙草都是什么？是否真有这么厉害的功效呢？

自古一直在说的“九大仙草”指的是铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、一百二十年何首乌、花甲茯苓、苁蓉、深海珍珠、深山灵芝和冬虫夏草。铁皮石斛在“九大仙草”中排名首位，天山雪莲都要被压一头，足见铁皮石斛在草药界扛把子的实力。

武则天享年81岁，长寿且美丽。在她花甲之年以后，头发依然黑亮润滑，富于光泽；皮肤白皙红润，富有弹性话。武则天的养颜秘方重在滋阴。该方由唐代著名 养生 大师叶法善献给，而药方中有铁皮石斛、桑葚子、深山灵芝、肉苁蓉等，具有养血滋阴、平衡阴阳、气血舒畅等作用。后来这个药方被称为古代养颜第一方，而药方之中的第一味药便是铁皮石斛。

不沾地气的仙草

为什么说铁皮石斛不沾地气呢？是因为他的生长环境相比其他八大仙草来说比较特殊。铁皮石斛原生长于连鸟兽也难以涉足的悬崖峭壁上，或者树上，到了地上就会生长缓慢甚至死亡。且对温度、湿度、光照等小气候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低。铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，它生长于海拔500至100米，温9-12℃。铁皮石斛常年饱云、雾、雨、露滋润，受天地之灵气，吸日月之精华。

由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前铁皮石斛的野生资源已日趋减少，被列为国家二级保护植物。

被称为仙草的铁皮石斛，都有什么功效呢？

经过现代科学的研究，证明铁皮石斛里面的石斛多糖等多种有效成分可以增加体内T细胞和B细胞的活力，从而提高身体免疫力。同时，铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠 健康 、缓解便秘、明目都有很好的效果。

尤其是年轻的女性朋友常吃铁皮石斛，能有效地改善年期症状，对美容养颜、延缓衰老有明显的效果。

石斛多糖是其重要的药用成分，具有增强免疫力、抗氧化、抗炎、等多种功效，属于活性多糖的一种，临床上主要用于癌症、糖尿病、心血管系统疾病等的治疗。石斛多糖含量越高，疗效愈明显。同样的，多糖含量越高，价格也越高。

现在 社会 人们的生活节奏越来越快，经常熬夜加班，吃饭也不规律，气血严重亏空，体力精力透支。可以适量食用铁皮石斛炖鸭，有补气养血，稳固元气的作用，而且一年四季中的夏天，秋天，冬天都适宜食用。接下来就给大家说一下铁皮石斛炖鸭的做法吧~

铁皮石斛炖鸭的做法

1、选一只老鸭，去内脏、清洁肛门，洗净沸水置入锅中半分钟后，捞出，去鸭嘴。

2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1-2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌)，以昌弘铁皮枫斗为例，其用量在5克左右。这样可以更入味！

3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了，火烧开后，再用文火。

4、汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。

好的菜肴必须要有好的食材，才能最大程度上发挥它的作用。山里优品提供了优质的铁皮石斛，供货基地扎根在深山，仿野生环境培植，纯天然无农药残留，绿色 健康 安全，营养价值极高，是一个非常不错的选择哦~

铁皮石斛烧老鸭的做法步骤图，怎么做好吃

铁皮石斛烧老鸭鲜铁皮石斛炖鸭图片大全的做法

1.石斛适量鲜铁皮石斛炖鸭图片大全，冲洗干净后用清水浸泡半小时鲜铁皮石斛炖鸭图片大全，连水倒入煲中鲜铁皮石斛炖鸭图片大全，大火烧开后转小火煲约半小时

2.新鲜宰杀老鸭收拾干净斩大块，放入盘中

3.锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水

4.鸭子加入步骤1鲜铁皮石斛炖鸭图片大全的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时，出锅前放入盐调味

石斛鸭煲汤的做法

石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气， 滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰 老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。

用料

鸭肉

石斛

盐

石斛老鸭汤的做法

鸭肉洗净焯水，把血水煮出来。

把焯过水的鸭肉捞出来放入炖罐里，加3颗石斛、两片姜片。再加水盖上盖子，放入隔水电炖锅里，炖四个小时（石斛放几颗就够了，味道就很清甜了）

出锅在放入适量的盐调味即可。

做法二：

用料

石斛

鸭子

姜

葱

料酒

香醋

盐

石斛水鸭汤的做法

石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时石斛水鸭汤的做法 步骤1

连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时石斛水鸭汤的做法 步骤2

新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块石斛水鸭汤的做法 步骤3

锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子石斛水鸭汤的做法 步骤4

加入香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水石斛水鸭汤的做法 步骤5

鸭子加入步骤2的石斛汤中石斛水鸭汤的做法 步骤6

加适量料酒、拍散的姜块石斛水鸭汤的做法 步骤7

加入葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时石斛水鸭汤的做法 步骤8

小贴士

1、鸭子最好选老鸭或者比较瘦的水鸭。

2、焯水的时候加适量醋和料酒可以有效的去腥，不会有酸味。

3、老鸭子需要适当延长煲制时间。

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