莲子百合铁皮石斛功效莲子百合铁皮石斛功效和作用

本文目录一览：

• 1、八宝粥里面有莲子和百合，一岁的石斛怎么挑选好的宝宝能吃这些吗？
• 2、女人阴虚吃什么食补 哪些食物对于补阴虚有好处？
• 3、铁皮石斛煲汤做法大全
• 4、石斛怎么炖汤
• 5、石斛的功效与作用吃法

八宝粥里面有莲子和百合，一岁的宝宝能吃这些吗？

重阳后的健康养身法则，重阳佳节此时天高云淡，风清气爽，丹桂飘香正式出游登山的大好时机，登山有益于身心健康，可增强体质，提高肌肉的耐受力和神经系统的灵敏性。注意也要量力而行哦，重阳节正值秋冬变冷时，也正是干石斛的功效与作用人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，保养阴精，加强饮食调养，强调润燥也十分重要，除食用一些时令食品外，还可多食用百合、银耳、莲子、坚果等柔润食品，少食辛辣食物，因为辛辣食物易伤阴精。今天就给大家分享一道操作简单非常适合人们在秋季喝的清心润肺粥——莲子百合粥，有补中益气、清心安眠、止咳润肺的功效

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

操作注意事项:

1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲，因为机器已经把外皮磨掉，所以不用提前泡发，煮好后也软糯可口，若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。

2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

3、如果有砂锅用砂锅慢慢熬煮味道会更鲜美，用普通的电饭锅也可以。

食用注意事项：

1、莲子百合可以长期吃的，如果每天都吃的话，可以适当少吃一些，每天莲子2、3粒就行了，百合10克，坚持吃的话有一定养生作用，但物极必反，也不能多吃，建议间隔性的服用，例如2-3个月停一个月

2、虽莲子百合粥一般人群都是可以服用的，但介于二者都性微寒，因风寒而咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄的人群不宜适用

除此之外，给大家推荐一些适合秋季滋补有助于滋阴润肺的食物：高档的像燕窝、铁皮石斛、西洋参等滋阴效果极好，白色的食物如银耳、莲藕、雪梨、山药等为普通食物中润肺的首选，水果类有山楂、石榴、柚子等。

女人阴虚吃什么食补 哪些食物对于补阴虚有好处？

女人阴虚吃什么食补

1、铁皮石斛

在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚，自唐宋以来，就一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。

2、银耳

有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

银耳对于女性来说是非常好的滋补品，常吃一些银耳有利于女性美容养颜等。

3、梨

有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”

4、鸭肉

能滋阴养胃。《本草汇》：“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。

5、桑椹

有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》：“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

6、猪肉皮

猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。

7、牛奶

具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。

女性阴虚也可以通过食疗的方法来预防以及调理。接下来我铁皮石斛怎么吃最好给大家推荐几款阴虚的食疗方法吗，一起来学一下吧。

阴虚食疗方

莲子百合瘦肉汤

干莲子50克，百合20克，瘦肉100克，枸杞少量。瘦肉切薄片，用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。锅内加水，再下莲子和百合煮软后，再下瘦肉片大火煮5分钟，撒上枸杞子，调味。

作用：补五脏不足，强心安神，可改善心律不齐，另外，还可以滋养补虚、滋阴养肾、清心除烦、宁心安神，改善阴虚者干咳、失眠、心烦等症状。

雪梨黑豆米糊

大米60克，黑豆50克，雪梨1个，白糖适量，黑豆洗净，用清水浸泡8小时，雪梨洗净去皮去核，切成小块，将材料倒入搅拌机中，加水选择米糊功能搅打至米糊，将米糊倒入锅中以小火煮开后盛出，加热时，需要适当搅拌，以免糊底，加白糖。

作用：可以滋阴生津，改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈、以及面部油腻潮红等等皮肤问题，还能改善肺阴亏虚而引起的脱发，白发等等。

银耳番薯糖水

银耳1小把，番薯1个，冰糖适量。干银耳泡一晚上，番薯削皮切小，煲内加水与泡发的银耳，大火煮开后，用小火再半30分钟，最好放番薯煮软，加糖。

作用：银耳滋阴润肺、生津止咳、补气和血;番薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。此食谱可以促进血液循环，令皮下组织丰满，皮肤变得光滑。

丝瓜花蜜饮

丝瓜花10克，蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟，等到温度适宜后，再加蜂蜜，搅拌均匀即成，可每天3次。

作用：具有非常好的清热泻火，止咳化痰，滋阴润肺之用，加入蜂蜜后，可以增加排毒，润肺之功，滋阴效果很好。

女性出现哪些反应代表阴虚呢?我们一起了解一下。

阴虚体质的表现

1、形体特征

阴虚主要是指人体体液亏损。人体内的体液不足，机体就失去相应的濡润滋养，所以阴虚体质的人表现出一派干燥不润的症象，比如消瘦，面色偏红，口干舌燥，喝水多而不止渴等症状。

2、精神特征

具有阴虚体质倾向的人大多表现为性格外向，动作敏捷，反应快。但自制力较差，有亢奋，喜动，多动，而且急躁易怒等体质特点。

3、常见症状

五心烦热：手、足心、胸中发热，面色潮红，有烘热感，常喜欢光脚踩凉地板;口燥咽干，易口渴，爱喝冷饮;口臭，口腔溃疡。舌红少津少苔;肌肤苍白或红，常有烘热感，面色潮红;皮肤干燥，易生皱纹;眼睛发干，视物花，红血丝多;常有眩晕耳鸣，睡眠差。睡眠时间短，盗汗;急躁易怒;小便短涩，大便干燥。

结语：铁皮石斛、银耳以及猪肉皮等食物，都是可以帮助女性缓解阴虚症状很好的食物。女性若是出现喝水多而不止渴、易燥易怒的情况以及常有眩晕耳鸣感的时候，就要考虑是否是阴虚的情况。

铁皮石斛煲汤做法大全

石斛是一种名贵的中药材，具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤，我们现在来看一下它的做法：

1、准备材料：石斛，铁棍山药，莲子，老鸭，薏米，葱，姜，盐，料酒。

2、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

一：虽然石斛确实是好东西，但是，也并不表示任何人都能够吃石斛，有的体质的人群吃它也无法达到理想的效果，那么，石斛适合什么体质人吃呢？小编得知，有七类人群比较适合吃铁皮石斛，来看看这七类人分别都有谁。

第一、高血脂人群

第二、体质不好人群

第三、血糖高人群

第四、经常失眠

第五、有肿瘤的人

第六、喝酒太多的人

第七、比较劳累的人

二：铁皮石斛是中国众多药材的一种，其功效是益胃生津，滋阴清热，是补阴效果显著的药材，而且铁皮石斛的生长环境也比较特殊，主要集中在我国南方地区，1600左右的潮湿山岩之上。而且自从唐朝开始的道教经典之中就有着关于铁皮石斛的记载，而且被列为道教“九大仙草之首”由此可见铁皮石斛的营养价值应该不少。

1.铁皮石斛中含有丰富的氨基酸，氨基酸是人体所需的重要元素，长期适当的食用铁皮石斛，可以增强自身的免疫力，提高机体的营养供给，而且氨基酸有助于蛋白质的结合，平衡内分泌。

2.铁皮石斛含有丰富的活性多糖，虽然植物中都含有多糖，但是很少有植物含有活性的多糖，活性多糖可以有效的提高人体自身的免疫能力，而且能够有效的抵御细胞在裂变中产生肿瘤与病变的可能。

3.铁皮石斛可以很好的去除自由基，自由基的减少能够有效的抗衰老，延缓氧化反应，起到延缓衰老与保护生物膜的作用。

4.经常合理的食用铁皮石斛能够促进胰岛素的分泌，胰岛素分泌之后可以促进对于血糖的笑话，降低身体中血糖的含量，达到降血糖的目的。

5.铁皮石斛还含有丰富的微量元素，这些微量元素可以有效的补充人们的日常身体所需，因此可以达到平衡身体内部环境作用。

6.石斛碱能够有效地抑制细菌的滋生，而且能够预防白内障，对于血压、心率都有很好的降低作用。

三：铁皮枫斗的正确吃法

1、铁皮枫斗泡水喝

铁皮枫斗泡水喝的效果是最好，因为这样子，人体可以直接将，铁皮枫斗中的营养物质消化和吸收。将在意康德购入的铁皮枫斗洗干净以后，放入温水中，泡10到15分钟左右就可以服用了，味道清新可口，而且胶纸满满，买的石斛我挑选那张呈莲藕状，有半透明，据说是上等品，把汤水喝完后石斛也可以入口咀嚼，你会感觉到满口胶质，口感非常好，买石斛到意康德，良心卖家，东西好，价格实在，大众首选哦。

2、直接食用铁皮枫斗

将铁皮枫斗用水洗干净以后，就可以直接放在口里中，直接咀嚼就可以使用。

3、用铁皮枫斗煲汤

将铁皮枫斗用水洗干净以后，放在一边备用，然后将锅中放入适量的水，煮开以后将铁皮枫斗切碎放入锅中，用中火煮半个小时左右就可以了，然后再加入，根据自己的喜好，加入一些调味品，再煮上半个小时。也可以放入一些其他铁皮石斛价格多少一斤的补品来食用。

4、用铁皮枫斗泡茶

将洗干净的茶叶放入温水中，泡10到15分钟左右以后，将洗干净的铁皮枫斗放入水中，最后再根据自己的喜好加入枸杞或者冰糖，来调味。当然，铁皮枫斗和茶叶的渣滓也可以吃的呢。

铁皮石斛是可以作为食材进行食用的，而且功效有很大，上文已经进行了详细的分析。人们在食用的时候应该参照食谱进行烹饪，但是用量要适当，以免过度对身体造成伤害

石斛怎么炖汤

1、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉

材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。2、石斛云苓红参炖猪瘦肉

材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

石斛的功效与作用吃法

一、石斛的功效

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液莲子百合铁皮石斛功效，气液冲旺，肾水自生，“说他石斛的样子图片善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质   

石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3、补益脾胃   

石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

二、石斛的作用

1、促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

2、降低血糖消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴，清热润燥，是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

3、抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

三、石斛的食用方法

1、熬膏   

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)生吃      取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。(功效：强阴益精、开胃健脾) 

2、泡茶   

洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

扩展资料：

在莲子百合铁皮石斛功效我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬。

它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。

追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日，至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。

参考资料来源：百度百科-石斛

参考资料来源：凤凰网-九仙尊霍山石斛功效作用 堪称石斛之最

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