铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效和作用

本文目录一览：

• 1、石斛和苏麻可炖鸭子吗?
• 2、石斛可以和鸭一起煮吗
• 3、铁皮石斛老鸭汤喝了有啥功效？

石斛和苏麻可炖鸭子吗?

可以。石斛老鸭汤这种食物铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效的十大石斛排名制作方法是立钻铁皮枫斗比较简单的铁皮石斛有什么用铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效，只要我哪种人适合吃铁皮石斛哪类人不适合吃铁皮石斛们准备好老鸭、石斛铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效，然后将石斛进行泡发铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效，在将老鸭清洗干净切块铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效，然后将老鸭跟石斛放进锅里面，大火滚10分钟后，用小火煮1.5小时就可以了。

所需材料

老鸭500克(看到鸭肉本身带褐红色的，最好就是石斛可以吃吗买半边)，石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐。[1]

制作方法

1、将买回的半边鸭洗干净，特别是内脏，要处理干净。切成块状。2、把石斛洗干净，然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。

3、洗干净瓦锅，将切好的老鸭放进锅内，加上水，放入石斛，枸杞，圆肉。

4、大火煮滚5分钟后改称中火，熬煮1.5小时后关火，过30分钟再打开盖子。

食用须知

石斛是一种药材，微寒味甘，它有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。

传统中医认为，鸭子肉较为清凉降燥，但又营养丰富，适宜“凉补”，因此在燥热的夏季用老鸭煲汤来调补、食疗时最为适用。

菜品特色

石斛药材味并不重，喝汤时还有点微甜的回味。而汤经过个把小时的炖煮后把鸭子的鲜香都炖入汤内，而鸭肉也不至于太柴，依旧有点嚼劲。两者同熬能补充过度消耗的营养，又可以除暑湿。[2]对于口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明有良好效果。

石斛可以和鸭一起煮吗

石斛可以和鸭一起煮的铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效，这个是没有冲突的。铁皮石斛；有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。能提高人体免疫能力，增强记忆力，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病。

铁皮石斛炖鸭做法：

1、选一只老鸭，去内脏、肛门，洗净沸水锅中半分钟捞出，去鸭嘴

2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1·2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌)，以昌弘铁皮枫斗为例，其用量在5克左右。这样可以更入味!

3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效了，火烧开后，再用文火。

4、汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。

铁皮石斛炖鸭汤说明：这道菜的作用的大补元气，适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力，冬天的话比较阴冷可大补元气。秋天湿冷，也很适合食用这道菜，所以，夏、秋、冬可三季食用。

铁皮石斛老鸭汤喝了有啥功效？

铁皮石斛具有独特的滋阴功能，搭配老鸭的清补效果，使得这款汤兼具滋阴清热、补血养肾之效，是一款难得的美味营养补汤。

标签： 铁皮石斛加天麻炖鸭有什么功效