大铁皮石斛功效大铁皮石斛功效及吃法

本文目录一览：

• 1、铁皮石斛的功效与作用
• 2、铁皮石斛有什么作用
• 3、铁皮石斛都有哪些功效？
• 4、铁皮石斛的功效与作用有哪些
• 5、铁皮石斛有什么功效？

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛在古代也是极其珍贵的药材。据说，古代的一些大户人家，人之初生，会喂一口石斛水，人之将死，也会灌一口石斛水，后来，石斛水就被称之为救命水。鉴于铁皮石斛的独特作用，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”;被《道藏》列为“中华九大仙草”之首;被民间称作“人间仙草”。

那么，石斛究竟有些什么作用呢?简而言之，铁皮石斛味甘，性微寒，具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰，消炎止痛，清润喉咙等作用。但综合古今文献资料，铁皮石斛具有十大功效。

1.滋养阴津

在《本草纲目拾遗》中，明确提出石斛具有“清胃除虚热，生津已劳损”的作用;《中国药典》明确指出，石斛具有“益胃生津，滋阴清热”的作用;《中国药学大词典》认为石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。也就是说，石斛具有养阴生津的作用自是无疑，能够治疗阴虚津亏诸症。

2.增强体质

早在《神农本草经》中就明确指出，石斛具有“补五脏虚劳羸瘦”的作用;《本草纲目》则认为石斛能够“长肌肉”;《日华子本草》认为石斛具有“治虚损劣弱壮筋骨”的作用;《药性论》则认为石斛能够“益气力”。从这些作用来看，石斛具有增强体质的功效是不言而喻的。而现代研究也表明，石斛含有含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，与古人的说法一脉相承。

3.补益脾胃

《神农本草经》和《本草纲目》均认为石斛具有“久服厚肠胃”的作用;《名医别录》则指出石斛可以“平胃气”;《本草再新》则认为石斛具有“理胃气，清胃火”的作用;《本草思辨录》更是直截了石斛价格多少是正常的当的说石斛为“肠胃药”。也就是说，铁皮石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。而现代医学研究也表明，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4.护肝利胆

在《本草纲目拾遗》中，认为石斛具有“定惊疗风，能镇涎痰”的`作用;在《本草再新》中也认为石斛能够“安神定惊”。中医认为，肝主风，胆主惊，而石斛的“定惊疗风”，正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。

5.除湿强筋

《神农本草经》认为石斛能“除痹”;《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”;《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言，石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果，应是不假。

6.保护视力

石斛对于滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，尤其是以石斛夜光丸为代表，可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。

7.滋养肌肤

《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”，在某种程度上，对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为，铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

8.润肺止咳

《神农本草经》认为石斛能够“下气”;《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚，咳嗽不止”;《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用;《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。也就是说，石斛能够降肺气，治咳嗽。

9.补肾积精

《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用;《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”;《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”;《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定，石斛在补肾方面也是一把好手。

10.延年益寿

《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。那么，现代药理研究是否也有佐证呢?铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，具有抗衰老作用。所以，铁皮石斛具有延年益寿的作用也是成立的。

综合而言，铁皮石斛具有这么多功效，被誉为“人间仙草”也是当之无愧。如果能够运用得当，这石斛便可以同人参和何首乌并列为药中三宝。

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铁皮石斛有什么作用

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液大铁皮石斛功效，气液 冲旺大铁皮石斛功效，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮 石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。。

3、补益脾胃

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用大铁皮石斛功效；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

扩展资料：

铁皮石斛适应的人群：

1、经常抽烟、饮酒、应酬频繁、经常熬夜、作息不正常者大铁皮石斛功效；

2、长期面对计算机、用眼过度者及教师、演员等经常用嗓工作者大铁皮石斛功效；

3、生活紧张、压力过大，经常感到疲劳者；

4、体弱及年老体质衰退者调理；

5、长期服用各种药物的人群养生；

6、癌症的预防及辅助治疗；

7、糖尿病、心脑血管病、肝病、肾病及免疫力低下、体弱多病者；

8、久病大病、手术后及癌症放化疗后患者。

参考资料来源：人民网-铁皮石斛——救命仙草

铁皮石斛都有哪些功效？

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

扩展资料：

由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。基于这种认识，我们建议在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。

参考资料来源：人民网-铁皮石斛不是谁都能吃

参考资料来源：百度百科-铁皮石斛

铁皮石斛的功效与作用有哪些

铁皮石斛被尊列为“中华九大仙草”之首。 国际 药用 植物 界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。铁皮石斛有哪些功效与作用?下面就是我给大家整理的铁皮石斛的功效与作用，希望对你中国铁皮石斛网有用!

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。

铁皮石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《 中药 大词典》等我国古代多部 医学 着作中都记载了石斛的样子图片铁皮石斛的药用功能。铁皮石斛的具体功效与作用如下：

1、滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润 营养 作用。

2、增强免疫功能

清代《药性论》说：铁皮石斛能 补肾 积精、 养胃 阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

3、促进 消化

《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常 用药 物。现代医学实验证实：铁皮石斛有助于治疗萎缩性 胃炎 、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、降低 血糖 血脂

铁皮石斛功能养阴 清热 润燥，自古以来就是治疗 糖尿病 的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

5、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、 胆囊炎 、胆 结石 等肝胆 疾病 。

6、抗 风湿

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

7、抗 肿瘤

铁皮石斛对 肺癌 、卵巢癌和早幼粒细胞性 白血病 等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、保护视力

石斛具有 滋阴 养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年 白内障 和保护少儿视力有明显效果。

9、抗衰老

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种 微量元素 ，对于人体的 健康 长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

10、延年益寿

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

铁皮石斛的副作用

铁皮石斛，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软一黄金”之称。所以说铁皮石斛的副作用不明显，毒性很低，临床认为“甘平无毒”。

但是服用石斛食用量不能过多，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性 皮炎 的 报告 。

宜忌：本品能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用本品;其又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。

铁皮石斛的食用方法

铁皮石斛，其服用方法多种多样，可以嚼着吃，可以泡茶喝，可以煎汤喝，还可以放进老鸭煲里做药膳等。

铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同。每日的铁皮石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在10-20克即可。干品(铁皮枫斗)的服用方法建议每日用量3-5克，首次服用十日内剂量可在5克以上。

病人用量则视疾病严重程度，所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定。一般每天服用量干品要在4-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

食用铁皮石斛时应尽量避免吃如下东西：

1、有清热 解毒 作用的 中药材 ，如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。

2、有泻下作用的中药材，如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

3、有发散作用的中药材，如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

4、萝卜。虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短铁皮石斛在人肠道内的留存时间。而铁皮石斛所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响铁皮石斛的吸收利用。

铁皮石斛最适合哪些人群

1、中老年人

石斛能提高机体的SOD水平，清除氧自由基的作用，从而具有抗氧化的作用，能使机体延缓衰老，故中老年人宜于服用。

2、阴虚体质的人

阴虚病症多见于大病、重病或久病之后，人体津液亏耗，出现低热不退，手足心热，午后潮热，形体消瘦，盗汗，口干咽燥，小便短赤、舌质红、脉细数无力等症状。服用铁皮石斛，会效果很好。

3、各种燥热症的人

铁皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可养阴，又能清热，可用于各种原因造成的燥热症，如肺热肺燥、胃热胃燥等， 呼吸 系统、消化系统、 内分泌 系统、 泌尿 系统等各种燥热症，均可使用。

4、各种眼病患者

石斛有较好明目作用，对于眼 保健 和防治各种眼疾均有裨益。石斛能养阴润燥，养肝明目，常与枸杞子、甘菊花、决明子等益阴、养肝、明目的药物合用，达到疾病防治作用。

5、肿瘤患者

临床上已广泛应用石斛配伍其他石斛可以直接吃吗扶正药物治疗各类恶性肿瘤。如石斛配伍黄芪、水蛭组成的合剂，对中晚期食管癌有较好的疗效;石斛配伍西洋参、生地黄、玄参、麦门冬、山萸肉、百合等组成的养阴益气汤能提高喉癌术后生存率。

贴心提示：铁皮石斛的副作用虽然小，但也不要随便乱吃哦。

铁皮石斛有什么功效？

铁皮石斛的功效有很多，比如铁皮石斛能养肝明目，一直被历代医生作为护眼的好产品。能提高抵抗力，实验表明，铁皮石斛中含有的石斛多糖可以消除免疫抑制剂对小鼠的副作用，有效提高抵抗力。现代药理研究证明，铁皮石斛能促进消化液分泌，促进胃排空，利肝胆。铁皮石斛有清咽利喉的功能中国著名京剧艺术家梅兰芳， 马连良和谭富英经常用铁皮石斛代替茶叶。

一、铁皮石斛食用方法

铁皮石斛是铁皮石斛的一种。人们很早就知道它独特的疗效，现代医学保留了它的精华，应用更加广泛。也有很多人把石斛放在水里喝或者用其他立钻铁皮枫斗方法吃，效果也不错。新鲜的铁皮石斛最大限度地保留了其天然精华。现代医学证明，鲜食能清热养阴，生津生津，摄取大量石斛多糖和石斛生物碱，清除体内垃圾和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口愈合，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。取一些新鲜的铁皮石斛，入口洗净，细细咀嚼；或捣碎，用开水冲服，或用开水煎服，味甘微粘，清新爽口。一般每天服用10-20克，早晚空腹咀嚼。可降低各种发热引起的发热，也可用于治疗成人虚火牙痛。

二、铁皮石斛榨汁

铁皮石斛鲜汁既能充分利用铁皮石斛的有效成分，又能起到解暑解渴的作用，适合夏天饮用。而且，边肖认为这种吃法也高挑优雅。取新鲜铁皮石斛约10克，用冷水浸泡，洗净，脱衣，切成短条(约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加入约1/4升水，与新鲜铁皮石斛条一起榨汁(可加入一些食用冰块)，约30秒后暂停，加入约1升水，继续.大约1分钟，最后过滤。铁皮石斛鲜汁在夏天非常受欢迎，边肖在2014年昆明市滇池湖高尔夫球赛“南草堂”中见证了铁皮石斛鲜汁的火爆场面。

三、用铁皮石斛泡茶

铁皮石斛加入茶叶中，可以品尝到植物特有的香味。甘爽的口感，让喉咙清爽，身心舒爽。长期饮酒对健康极为有益。最常见的方法是将铁皮石斛煮熟，浸泡在干燥的铁皮石斛中。具体操作：取一些铁枫斗(根据需要取3-5个左右)，直接用开水冲泡数次，或煎服，最后用渣嚼碎。直接功效：清咽润肺，滋阴益胃。如果和铁皮石斛一起喝，还可以清心解郁。民以食为天，进补不如进补。铁皮石斛既可入药，又可食用。在日常饮食中加入铁皮石斛，边吃边补，可能是大家最受欢迎的吃法.可以在不知不觉中达到强身健体的效果。

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