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铁皮石斛的功效与作用分别是？
铁皮石斛的功效与作用：养阴。现代研究发现，铁皮石斛除了铁皮石斛的吃法药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
扩展资料：
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用
铁皮石斛的功效和作用是什么？
铁皮石斛是一种兼具观赏价值与药用价值的特殊植物铁皮石斛的药用及功效，药用作用非常巨大，受到医学界的重视，国际药用植物界称其为药界的大熊猫，被民间称作救命的仙草，可以益胃生津、滋阴清热，主要功效作用如下铁皮石斛的药用及功效：
1、增加人体免疫功能：铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增加免疫功能的作用，现代药理研究表明，铁皮石斛能够提高人体的应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用铁皮石斛的药用及功效；
2、促进消化：铁皮石斛是益胃生津的药物，是治疗胃脘痛、上腹胀痛常用的一类药物，现代医学的实证，试验证实铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时口服铁皮石斛煎液，能够促进胃液分泌，增强胃的排空能力、帮助消化铁皮石斛的药用及功效；
3、护肝利胆：历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的药物，可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病铁皮石斛的药用及功效；
4、抗风湿：当人进入中年之后，阴精开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能帮助滋养阴液、润滑关节，从而达到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果；
5、铁皮石斛还可以帮助降低或者控制血糖和血脂，铁皮石斛可以养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，临床研究表明铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，同时能够显著的降低血糖水平，使血糖趋向正常；
6、促进循环扩张血管，降低血胆固醇和甘油三酯；
7、铁皮石斛还具有保护视力的效果，具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，现代药理学研究证实，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显的效果。
铁皮石斛的中医药理以及功效
在中医理论中，【阴】的实质就是构成机体的系统器官组织；【阳】的实质就是机体系统器官组织相应的功能。
现代人因为熬夜、劳累、用脑、烟酒过度、缺乏运动，容易造成血、精、津液的亏乏，造成阴虚。
而年纪大的，体弱多病的，重病之后的人群必然都会出现阴虚的症状。
所以治病强身的根本在于补阴，器官好了铁皮石斛花的功效与作用吃法，身体自然强壮。可在庞大的中药库里，能解决阴虚的药材很少，且在这为数不多的药材中很多效果还不理想。元代著名医学家朱丹溪就指出过：“人，阳常有余，阴常不足，阴虚难治，阳虚易补。” 不过铁皮石斛是个例外，其对治疗或调整阴虚症状都有极佳的疗效，而且铁皮石斛既能养阴，又能养阳，更为难得的是其性味甘平，无毒，生津且不寒凉，长期服用无副作用，对生病的机体可以很好的滋补治疗，对健康的机体可以很好的预防调理，是一味非常难得的药材。清代名医赵恕轩在《本草纲目拾遗》中赞铁皮石斛为“滋阴补益珍品”。近代名医谢宗万赞：“铁皮石斛脂膏丰富，滋阴之力最大！”
早在东汉《神农本草经》中就有关于铁皮石斛的记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我铁皮石斛价格多少一斤国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。
经过总结，铁皮石斛的十大功效为：
明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能，是养护眼睛的佳品，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
滋养肌肤
进入中年后，体内的阴液日益减少，加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛"专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生"，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。丰富的多糖类物质可增强细胞活力,提高免疫力。
护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
降低血糖
铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
延年益寿
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有"轻身延年"作用的圣药，铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
抑制肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，可增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓"肠胃药"，是治疗胃痛、上腹涨痛的常用药物。铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
历史典籍中对石斛的记录：
秦汉时期《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；
唐代开元年间医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；
李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；
《别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。”石斛能补脾肾，消暑热，调阴阳，安神定志。
《僧深集方》：“囊湿精少，小便余沥者，宜加之。”石斛能治阴囊潮湿，男子精少，尿不尽；相当于现代医学的前列腺疾病。
《药性论》：“益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。”
《日华子本草》：“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。”
《本草衍义》：“治胃中虚热。”
《纲目》：“治发热自汗，痈疽排脓内塞。”
《药品化义》：“治肺气久虚，咳嗽不止。”
《本草备要》：“疗梦遗滑精。”
《纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涏痰，解暑，甘芳降气。”
《本草再新》：“理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗。能解暑。”
民间称号：“救命仙草”、“药中黄金”、北有人参,南有枫斗等。
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