大家好，铁皮石斛煲汤要加哪些药材相信很多的石斛最佳吃法和时间网友都不是虎牙石斛的功效与作用很明白，包括铁皮石斛 煲汤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于铁皮石斛煲汤要加哪些药材和铁皮石斛 煲汤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我铁皮石斛怎么吃法们开始吧！
本文目录一览：
石斛的正确吃法煲汤
石斛可以和麦冬、山药、百合、白芍、当归、玉竹、天冬、麦冬等食材搭配煲汤。
铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。
石斛煲汤的注意事项：
假如使用铁皮石斛鲜条煲汤，想让它更好地煲出味道还是有一些小妙招，只要找到它难以发挥的原因，就可以开始着手。
所以，由于铁皮石斛鲜条表面有一层特制的角质保护，这使得把一整块石斛放进汤里，煮了铁皮石斛花的功效与作用吃法很长时间仍然没有石斛的味道，所以在用鲜石斛煲汤时，可以把它或者切成斜片；一整根放下去也要拍扁。新鲜的石斛处理过之后，再放入主料，煮过一段时间再慢炖，打开锅盖，有一股浓郁的石斛香味。
铁皮石斛枫斗（即为干铁皮石斛），在制作过程中，水分含量极低，因此，石斛所含水分极少，故需泡很长时间，以使石斛中的营养成分溶入汤中。所以，在使用枫斗煲汤之前，我干石斛的功效与作用们需要先浸泡数分钟，使它的吸水剂软化，然后解开枫斗。把枫斗和主料一起放进锅里，烹调时间尽量不要少于2小时，这样就可以煲出香喷喷的石斛汤。
石斛和什么煲汤最好
石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤最好。煲汤的材料是非常有讲究的，不同的材料不同的搭配。
普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡。去除内脏后，将所有药材放入乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，继续炖2小时，然后加入盐调味。
石斛山药老鸭汤。
原料：老鸭，石斛，铁棒山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。
做法：1、石斛8粒，薏米适量，洗净后，倒入锅内，加水煮约20分钟，这时鸭子就可以拿到了。
2、老鸭，切大块，焯水去血沫，铁棒山药去皮洗净，莲子适量。
3、将老鸭和铁棒山药放入第一步的汤中，同时加入一块姜。熟葱，用适量的料酒煮，一小时后加入莲子，再煮40分钟，加入少量盐调味，关火。
石斛炖汤配什么材料
石斛是属于名贵的中药材，这种药材可以改善体弱，增强人体抵抗力，对肝部有保养的作用，对于石斛来说可以跟其它食物一块来煲汤喝，味道鲜美，对人体起到保健的作用，做法比较简单，平时可以经常换着各种食材来煲汤喝，石斛和什么煲汤好？接下来我们来看看吧。
一.石斛和什么煲汤好：石斛老鸭汤
材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。
做法：
1、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。
2、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。
3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
二.石斛和什么煲汤好：石斛洋参乌鸡汤
原料：乌鸡一只，石斛15克，西洋参30克，山楂15克，姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量。
做法：
1、乌鸡宰杀洗净，斩块，药材洗净。
2、锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
3、大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
三.石斛和什么煲汤好：花旗参石斛瘦肉汤
原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。
做法：
1、将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成块。
2、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
3、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
四.石斛和什么煲汤好：山竹石斛生鱼汤
材料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。
做法：
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干，用姜下油锅煎至微黄。
2、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片。
3、瘦猪肉和陈皮用水洗净，加水于瓦煲内，煲至水滚。
4、放入全部材料，候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。
五.石斛和什么煲汤好：石斛党参排骨汤
原料：排骨300克，铁皮石斛30克，党参30克，油适量，盐适量，枸杞子适量，红枣适量，桂圆肉适量。
做法：
1、排骨洗净斩块后在水中焯水，焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。
2、石斛和党参备齐洗净备用，把石斛和党参倒入砂锅中。
3、加入适量枸杞和桂圆肉，加入适量红枣。
4、盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上，关火加盐调味
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