铁皮石斛功效和食用方法 铁皮石斛的食用方法和功效

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1、铁皮石斛具有滋阴补血的功效，可以增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。

2、健脾益胃。铁皮石斛具有促进胃液分泌的作用，可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食积等，还可用于治疗萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃部疾病。

3、疏肝利胆。铁皮石斛具有促进肝脏新陈代谢的作用，可以促进肝脏排毒，还可促进胆汁分泌，可用于治疗胆囊炎、肝炎等疾病。

4、铁皮石斛的吃法：可直接食用，放几粒在嘴里咀嚼即可。榨汁喝。泡茶喝。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法

铁皮石斛的功效与作用及食用方法

铁皮石斛的功效与作用及食用方法，你石斛怎么挑选好的知道吗？铁皮石斛是石斛能吃吗我铁皮石斛有什么用们在生活中比较常见的滋补佳品，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，非常值得在日常生活中食用，以下是铁皮石斛的功效与作用及食用方法。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法1

铁皮石斛花的功效与作用

消炎杀菌

铁皮石斛花是一种味道清香光彩暗黄的中药材，人们用它煎水喝，能吸取它含有的多种药用身分，他们能清除人体内的致病菌，并能加强人体内免疫细胞活性，能解除身材内的炎症，时常服用还能让人体自身的抗炎抗病毒本领明显增强。

清热解毒

铁皮石斛花入药后能滋阴润燥，也能清热解毒，它能防备多种上火症状涌现也能用于人类风热伤风的医治，能让人类伤风后涌现的不适症状很快减轻，此外人们因伤风致使身材涌现发烧时，实时服用铁皮石斛花还能让体温尽快恢复正常。

保护胃黏膜

铁皮石斛花对人类胃黏膜有显着掩护作用，它非但能修复受损的粘膜，还能增进粘膜再生，并且能防备药物以及病毒对于肠胃黏膜孕育发生损害，对于人类经常出现的胃溃疡，十二指肠溃疡都有肯定防备作用，铁皮石斛花还能清除人体内的幽门螺旋杆菌，它是致使人体涌现胃炎的'罪魁祸首，他数目减轻之后，人类胃炎的发病率也会显着降落。

铁皮石斛花的药用价值

铁皮石斛花不但食用，效用卓越，药用价值也尤其高，它能清热解毒也能消肿止痛。人们不警惕涌现烧伤烫伤时，可以把奇怪石斛花制成泥状外敷在伤处，用药后能加速伤处愈合，并能止痛消肿，也能防备伤处沾染。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法2

铁皮石斛怎么吃

1、市场上出售的铁皮石斛有新鲜铁皮石斛和干燥以后的铁皮石斛两种，，新鲜铁皮石斛的食用方法比较简单，人们把它去掉叶子以后清洗干净可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以把新鲜石斛洗净，切成段状以后用料理机榨出汁液以后加蜂蜜调味饮用。

2、市场上出售的干燥铁皮石斛，在食用时使用方法就比较麻烦，最常见的食用方法就是把它用料理机研磨成粉末，再需要的时候可以直接用开水冲调。干燥以后的铁皮石斛还可以用来泡水喝，也可以用它煲汤喝，再用它煲汤的时候可以搭配鸭肉排骨和鸡肉等多种肉类食材，这样能让它的营养价值更高养生功效更加出色。

铁皮石斛的正确食用方法

1、泡茶

泡茶是铁皮石斛最常见最正确的食用方法，人们用它泡茶时可以给他搭配适量的西洋参，具体配方是西洋参5克，铁皮石斛10克，把它们一起放在养生壶中，冲入沸水冲泡，一次放入的铁皮石斛可以反复冲泡多次，最后余下的铁皮石斛和西洋参还可以直接吃下去。

2、泡酒

铁皮石斛还是一种可以用来泡酒的中药材，人们在用它泡酒的时候，可以选择新鲜的铁皮石斛，把它洗净以后控干水分再用刀把它拍散，然后直接放入到大的干净玻璃瓶装，再装入铁皮石斛两倍的白酒，放入适量冰糖调匀以后密封浸泡，15天以后里面的铁皮石斛酒就能取出饮用，它能暖胃润肺，更能活血生津。

铁皮石斛功效与作用及食用方法 石斛的好处

1、功效：补益脾胃。铁皮石斛是益胃生津药，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，经过现代医学证实：铁皮石斛对脾胃病中的菌幽门螺杆菌有很强抑制作用，对于治疗萎缩性胃炎等有显着疗效。护肝利胆铁皮石斛有较好的滋养肝阴的作用。可以治疗各种肝胆病。如：肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。强筋降脂。铁皮石斛对于人体进入中年后的阴津衰弱，筋骨等起到滋养强筋的效果。而且铁皮石斛还能促进血液循环，起到抗疲劳作用。

2、使用方法：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

铁皮石斛的功效与作用吃法大全集 铁皮石斛的烹饪方法

1、铁皮石斛的功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

2、铁皮石斛鸡丝。材料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。做法：将铁皮石斛水煮浓汁50毫升；枸杞子洗净；莴苣去皮洗净，切细丝；姜切丝，葱切碎；鸡胸肉切丝。将锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、从爆香，随即下入鸡丝炒变色，再加入料酒，铁皮石斛汁，莴苣丝，枸杞子，盐，味精，炒熟即成。

3、铁皮石斛煲水鸭。材料：铁皮石斛10克，水鸭1只，雪梨1个，麦冬20克。做法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件，以上材料一起隔水炖2小时即可。

4、石斛瘦肉汤。主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克,芦根30克。做法：将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

铁皮石斛的功效、作用与吃法有哪些？

一、铁皮石斛的食用方法有以下三种：

1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。

3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。

二、铁皮石斛的功效、作用：铁皮石解因其神奇独特的药用价值和保健功效，历代的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热、生津、以之代茶，开胃健脾，称其为滋阴补益珍品”。意思是铁皮石解能清除阴虚燥热的状况，从而改善口干鼻干眼干。

扩展资料：

铁皮石解是历代皇室贵族争相追捧的对象，素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”之盛誉。在古代民间、素有“救命仙草”之称。

需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。

参考资料来源：人民网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你石斛花有什么功效3种石斛吃法

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