石斛有什么药用价值 石斛有什么药用价值怎样服用

石斛有什么作用和功效 石斛功效作用详解

1、石斛具有益气养阴，生津止渴、提高免疫功能的石斛的吃法方法作用。

2、现代研究发现，石斛的保健功能也比较多，具有补气血、养阴的作用，同时还可以降三高，尤其是近两年，石斛对糖尿病人的应用也特别多，因为糖尿病人多气阴不足，需要用石斛来益气养阴；此外，石斛还具有提高免疫功能的作用，所以也就具有抗癌、抗肿瘤的作用。目前，石斛在养生方面的应用比较多，它是药食两用的，平时可以用来泡水喝。

石斛都有什么功效与作用

石斛都有什么功效与作用

石斛都有什么功效与作用，石斛味甘，性微寒，是一种具有滋阴润肺、强筋健骨、养胃的药材。能帮助我铁皮石斛价格多少一斤们增强自身体质、护肝利胆、促进血液循环等，现在一起来看看石斛都有什么功效与作用。

石斛都有什么功效与作用1

一、石斛

别名： 林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花

药用部位： 茎

药材性状 ： 鲜石斛： 呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

环草石斛： 呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。无臭，味淡。

入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

二、石斛有什么功效

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，说他铁皮石斛的吃法善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3、补益脾胃

石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为肠胃药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为铁皮枫斗具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、疏清虚热

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载清胃除虚热，痔胃中虚热。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

6、强筋壮骨

人进入中年以后，人阴气自半(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的'抗疲劳，耐缺氧的作用。

三、石斛有什么作用

1、促进循环

石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

2、降低血糖

中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

3、抑制肿瘤

石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

4、明亮眼目

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝开窍于目眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

石斛都有什么功效与作用2

1、美容养颜

美容养颜是鼓槌石斛的重要功效之一，它含有天然多糖和多种氨基酸与维生素，平时人们把新鲜的鼓槌石斛收取以后直接放在嘴里嚼食就能吸收它的丰富营养，而且它取出汁液以后还能直接涂抹肌肤，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，而且能淡化色斑，美白肌肤。

2、镇静安眠

神经衰弱和失眠是人类的高发疾病，但平时多吃一些鼓槌石斛就能预防这些不良症状发生，鼓槌石斛中的还有的一些营养成分能直接作用于人类的中枢神经，可以让人们紧张焦虑的神经得到放松，它还能镇静安神促进睡眠，在晚上睡前适量吃一些鼓槌石斛就能尽快进行入睡眠状态。

3、补益气血

人体出现气血亏损和气血不足时，面色就会变得暗黄，而且身体也会比较虚弱，经常会感到四肢无力，精神不足，这时就可以多吃一些鼓槌石斛，它能补益气血，也能提高人体的造血能力，能让人体保持气血充盈，可以让人体因气血不足引起的不良症状，尽快好转或消失。

4、预防高血压和高血脂

鼓槌石斛中含有一些纤维素和多种微量元素，这些物质可以净化血液，而且能加快人体内脂肪代谢，经常食用能促进血液循环，增加血管壁的通透性，也能提高心脏收缩功能防止心脏功能减退，它不但能预防高血压与高血脂，还能降低心脏病与动脉硬化的发病率，对维持人体心血管健康有很大的好处。

石斛都有什么功效与作用3

一、串珠石斛的功效与作用

1、保护肠胃

串珠石斛能保护人类肠胃，因为它含有的黏液蛋白能修复受损的胃黏膜，而它含有的其他活性成分则能抑制人体内幽门螺旋杆菌的活性，能防止他们对胃肠黏膜产生伤害，对人类经常出现的慢性胃炎和胃溃疡有特别好的预防作用，而那些患有胃溃疡的人在吃了铁皮石斛有什么用它以后还能让病情尽快减轻。

2、美容养颜

串珠石斛中还有天然的粘液蛋白，喝大量的水分，人们在使用它以后能为皮肤补水，而且能防止皮肤细胞中水分流失，它能让人类皮肤保持水嫩细滑的健康状态，另外人们在使用它以后吸收的那种元素，还能增强皮肤的抗氧化能力，并能阻止色素生成，它能淡化色斑也能延缓皮肤衰老。

二、串珠石斛的药用价值

1、消肿止痛

串珠石斛能入药而且药用价值特别高，消肿止痛就是它入药后的主要功效，平时人们阴天的损伤导致皮肤表面出现淤血肿痛时可以把它导碎成泥，状之间外敷在伤处就能让肿痛症状减轻。另外人们出现咽喉肿痛，声音嘶哑等常见疾病时，及时用它煮水喝，也能让病情减轻。

2、治疗高血压和高血脂

串珠石斛对人类的高血压和高血脂也有明显治疗作用，而且治疗效果特别好，因为串珠似乎是一种低脂低热量的健康食材，它还含有一定数量的纤维素和果胶，能净化血液，扩张血管，并能促进血液循环，它能让人类血压血脂尽快恢复正常，经常服用还能降低动脉硬化和血栓的发病率。

石斛都有什么功效与作用4

一、鲜石斛的功效与作用

1、清热去火

鲜石斛是一种性质微寒的健康食材，而且还有大量的汁液，人们把它洗净以后切成段直接吃，能吸收丰富营养，而且能清热解毒消炎杀菌，它对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑有特别好的预防作用，另外人们出现口舌生疮和口臭以及口腔炎症等不良症状时及时食用鲜石斛还能让症状明显减轻。

2、预防三高

鲜石斛不但能为人体补充丰富营养，还能保护人类心血管，它能净化血液，清理血液中堆积的毒素，并能促进血液循环，可防止血压，血脂稳定，除此以外人们食用鲜石斛以后还能提高血管壁的弹性能预止动脉硬化和冠心病发生。

二、鲜石斛的食用方法

1、直接吃

鲜石斛是一种能直接吃的健康食材，但大家直接吃鲜石斛时也要掌握它的正确吃法，要把鲜石斛采下来以后去掉叶子，再用清水把它洗净，然后把它用刀切成段，直接放在干净的碗或盘子中，每次取一刀两段放在嘴里慢慢嚼碎，把嚼出的汁液咽下去，余下的残渣可以吃下去，也可以直接吐掉。

2、做果汁

鲜石斛还能用来做果汁喝，再用它做果汁的时候，需要把它去掉叶子以后切成段搭配，一个苹果或一个雪梨一起放到榨汁机中，加适量纯净水，榨出汁液加蜂蜜调味后饮用，另外用鲜石斛榨汁时还能搭配芹菜，黄瓜，苦瓜等具有清热解毒和降压功效的蔬菜，这样能让做好以后的石斛汁具有更好的养生功效。

看过上面的介绍以后大家能对鲜石斛的功效与作用有更全面的了解，以后需要时可以放心食用鲜石斛，但食用时最好按上面介绍的正确方法去食用它，只有那样才能让鲜石斛的保健价值得到有效利用。

石斛的功效与作用

石斛，名贵的中药药材。现代医药研究表明，石斛能提高人体的免疫力，具有抗衰老、补五脏虚劳。石斛的种类很多，不同的种类适合不同的人群，功效大同小异。究竟，石斛该怎么吃最有效？

石斛的功效与作用

石斛，素有民间救命仙草的称号，俗称药黄金。它的性质微寒，味道甘甜，微咸。众多石斛类药用价值最高的一类。它生长要求十分苛刻，主要生长在云、贵、川、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里，根不入土；终年饱受云雾雨露的滋润，受天地之灵气，取日月之精华，又名“不死之草”。具体来说，石斛有什么功效呢？

1、滋养阴津，增强体质。石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

2、补益脾胃，护肝利胆。石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3、强筋壮骨，促进循环。石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。此外，能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

4、降低血糖。石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。　

石斛种类

中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。常见的是以下种类：

1、铁皮石斛。铁皮石斛，它因表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高大树干上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状和弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。

2、流苏石斛。流苏石斛，又称马鞭石斛，产广西南部至西北部、贵州南部至西南部、云南东部至西南部。目前主要用于药品原料和中医临床，产地很容易种植，其生长快、产量高。

3、金钗石斛。金钗石斛，又名：金钗石、变金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.3厘米。有滋阴清热，生津止渴的功效。

4、球花石斛。球花石斛，以其花的形状得名。茎直立或斜立，圆柱形，粗壮，长12-46厘米，粗7-16毫米，其间收狭为细圆柱形，不分枝，具数节，节间长2-7厘米，黄褐色并且具光泽，有数条纵棱。

石斛怎么吃

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,我铁皮石斛有什么用国人民在膳食结构上发生了翻天覆地的变化,即从吃饱转向吃好。民以食为天,食以石斛为奇。那么,石斛怎么吃最好？下面介绍几个石斛菜谱。

1、石斛花旗参炖瘦肉。瘦肉反复洗干净，切成1cm见方的粒粒，用凉开水浸泡半个小时以上，泡出血水和肉的腥气。将所有清洗好的材料放入炖盅，炖盅内装入9成满凉开水，放入锅内，隔水炖1.5小时，出锅后，加入适量盐，即可饮用。老少皆宜，滋阴补血。

2、石斛老鸭汤。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子，老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。功效：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

3、石斛鳝鱼汤。黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

4、铁皮石斛银耳羹。干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。30分钟时将枸杞子和冰糖倒入。继续炖至银耳软糯即可。功效：滋阴润肺，缓秋燥。

石斛适宜人群

铁皮石斛是当之无愧的养阴生津“好手”，而养阴生津的作用范畴很广，中医理论认为，心、肝、脾、胃、肾和胆，都可通过养阴来调养和护理；而且，加上铁皮石斛能增强体质和免疫力这点，可以说是大众用品，都对广大人群的“胃口”。难怪铁皮石斛被不断开发利用，并走上了餐桌。但是并非任何时候、任何人都适合食用石斛的。

1、心、肝、脾、肺肾五脏阴虚人群，阳虚忌用。

2、失眠、睡眠质量差，神经衰弱人群。

3、高血糖、高血脂、糖尿病、干燥综合症、急忙性咽喉炎等人群。

4、肿瘤患者。

5、精力透支、劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳，免疫力下降人群。

6、眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软、体弱多病人群。

7、久病大病后、手术后、肿瘤放化疗后气血亏虚人群。

铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛日渐成为年轻人、都市人、走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一，那么你知道铁皮石斛有什么功效和作用吗，下面我们就一起来了解吧。

1、滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

2、增强免疫功能

清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

3、促进消化

《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、降低血糖血脂

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

5、护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

6、抗风湿

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

7、抗肿瘤

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、保护视力

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、抗衰老

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

10、延年益寿

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的'关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

拓展知识： 铁皮石斛美容功效

一、铁皮石斛为什么能美容

铁皮石斛有极高的药用价值成分，属于兰科植物，含对人体有益的活性多糖，女性长期服用，除了可以调节免疫力歪，还可滋阴润燥，美容养颜。

铁皮石斛中所富含各种微量元素能够延缓女性衰老，调理女性的内分泌。铁皮石斛非常容易被人体所吸收，能够调理肾脏、肺部等各个器官。

铁皮石斛中含有丰富的生物活性多糖，简称石斛多糖。多食石斛多糖，能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻。

铁皮石斛中富含有益成分，能够很好的作用于人体帮助女性朋友调节内部系统，改善内部循环。同时，石斛多糖还是一类免疫增强剂，能够增生抗体，提高免疫力。

二、铁皮石斛是怎样美容的

第一步

抗菌消炎

面部皮肤总会出现过敏、长痘痘、泛油光等问题，原因多是皮肤免疫功能低下，肌底有有害菌增多等。野生铁皮石斛生长于深山幽谷，受雨露滋润，有调节人体阴阳平衡的功效。

第二步

滋润补水

中医讲阴阳平衡，水份就属于阴的范畴。人体、皮肤水份的缺失，归根到底就是阴虚。铁皮石斛在传统中药材中滋阴效果最好，阴阳平衡之后，皮肤水润透亮。

第三步

损伤修复

面部肌肤因为水分的缺失、酸碱度不平衡等问题，皮肤就会失去弹性、干瘪、暗沉。铁皮石斛中富含大量的胶质，经常食用可补充肌肤中的胶原蛋白，让肌肤吹弹可破。

第四步

抗氧化

氧化会让皮肤加速衰老，另外人体内SOD、自由基高低是决定人类衰老和抵抗疾病的关键因素。铁皮石斛茎中的黏性物质是一种天然抗氧化剂和免疫增强剂，能有效为皮肤减龄。

三、铁皮石斛的其他护肤良方

1、铁皮石斛对粗糙皮肤的基础护理

在水、香皂或洗面奶中添加点铁皮石斛汁或粉末，将皮肤充分洗涤，然后用清水洗干净。

热敷和按摩将铁皮石斛原汁或粉末加鸡蛋清混合，均匀地涂在面部或手背部皮肤后，用热毛巾热敷或用手轻按摩粗糙的皮肤10一30分钟后用水清洗。

2、铁皮石斛祛除细皱纹

先用铁皮石斛清洗皮肤，清洗后按摩眼周围鱼尾纹和眼袋部位五分钟，按摩要轻、柔、从上向下、从内向外方向。

按摩后做铁皮石斛鸡蛋清面膜或铁皮石斛蜂蜜面膜，每周2-3次。

3、铁皮石斛消除雀斑、色素斑

在护理肌肤的同时，可食用铁皮石斛鲜榨汁、铁皮石斛鲜条或铁皮枫斗。

尽可能避免加重色素斑紫外线照射，如太阳光线、电视等，少吃加重色素斑的酸性食物，如火腿、油炸食物、黑色食物，多吃蔬果。

4、铁皮石斛消灭痘痘

痘痘的出现是由于皮肤毒素的积累和油脂分泌过甚而造成的，铁皮石斛能够有效清洁肌肤，排出毒素。将铁皮石斛汁涂抹于痘痘周围，一段时间后会自行消失。记得每天坚持用铁皮石斛清洁肌肤哦。

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