如何买到正宗的铁皮石斛 如何买到正宗的铁皮石斛粉

怎样挑选铁皮石斛

铁皮石斛买时要注意好挑选，品质比较好的野生铁皮石斛图片铁皮石斛，外皮会比较的铁皮石斛怎么吃最好粗糙，颜色多比较深，具有光泽，有明显的铁锈斑，大小比较均匀，茎杆有绿色和带红色的两种。放到嘴巴里面咀嚼，会感觉比较有黏性，没有什么纤维，也没有什么渣滓，味道比较的淡，有点发甘甜，有一些甘草的香气。

一、怎么挑选

1、外观：铁皮石斛买的时候要注意好挑选，品质比较好的铁皮石斛，外皮会比较的粗糙，颜色多比较深，呈现为黄绿色、铁青色、暗红色，颜色比较的自然，外表具有光泽，有明显的铁锈斑，大小比较均匀，根部没有泥土，根系会向外面展开。茎杆有绿色和带红色的两种，都是质量比较好的。

2、口感：好的铁皮石斛，放到嘴巴里面咀嚼，会感觉比较有黏性，粘稠性高的品质也较好，没有什么纤维，也没有什么渣滓，咀嚼后能基本上融化咽下去，味道比较的淡，有点发甘甜，有一些甘草的香气。

二、买回来怎么吃

1、即食：铁皮石斛买回来可以即食，将它洗干净然后放在嘴里面咀嚼，之后咽下去。

2、榨汁：也可以将铁皮石斛榨成汁饮用，最后连里面的渣滓一起吃下去。

3、泡茶：将买回家的铁皮石斛洗干净，然后切成小片，用沸水冲泡，然后跟渣滓一起吃掉。

4、做菜：也可以将铁皮石斛制作成菜肴，味道也是不错的。

如何挑选优质铁皮石斛

导语：优质的铁皮石斛具有很高的药用价值和保健功效,随着越来越多人对石斛的了解，在消费需求增加的同时，产量也在不断增加,市面上也出现了各种品牌的铁皮石斛，但质量参差不齐。那么，该如何来识别和选择优质的铁皮石斛呢?下面专家为我立钻铁皮枫斗们支了几招。

对于新鲜的'铁皮石斛，即铁皮石斛鲜条，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。通常，绿色的茎杆稍长，带红色的茎杆较短，多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好;

在品种上,铁皮石斛分为软脚和硬脚两种, 软脚茎节短，茎粗柔软，易折断，嚼之粘性较重，长度一般不超过35厘米;硬脚茎节长，茎相对细且质硬，纤维多，不易折断，粘性小，茎较长。显而易见，软脚铁皮石斛是优于硬脚铁皮石斛的，而软脚中的广南软脚则是优中之优。

除了观察，最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”，即取一小段或是小块放嘴里嚼。

1、一般而言，铁皮石斛以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙为好，这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高;

2、优质的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化;

3、在味觉上，优质铁皮石斛味道淡、甘，没有苦味、怪味或是药味，适口性好。

铁皮石斛加工成的干品，往往卷曲成团似斗形，称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货(即枫斗)最好。枫斗的挑选与铁皮石斛鲜条相比辨识难度更大，挑选起来往往要比较细致，主要从4个方面：颜色、形状、味道和胶质。

颜色——枫斗一般呈绿色、棕黄或是黄绿色，不要全是金黄色。

形状——把枫斗拉开来看的话，取茎和芽卷成的铁皮石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦;部分冒充铁皮石斛的其他干石斛的功效与作用石斛品种，因其茎干粗，多剖开成两半或几部分，经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的，也可以通过这种解开看的办法来发现。

味道和胶质——凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，优质枫斗胶质很重甚至可以黏住手指而不掉下来。

小提示：

最难与铁皮石斛区分的——紫皮石斛，虽然活性多糖含量所差铁皮石斛不多(紫皮石斛25%-27%，铁皮石斛38%-40%)，嚼起来也很粘，也无怪味，但往往纤维含量高，而石斛碱、石斛酚含量相对铁皮石斛较少，另外泡水后，水会略带紫色。

而在选择铁皮枫斗的时候，特别是包装品，大概只能靠观察来进行鉴别了，我们可以选择黄绿的，不要全是金黄，甚至是表面明显呈开裂状，那样的枫斗是含胶量不多的。而且不要认为越大的越好。

在哪能买到质量好的正宗霍山铁皮石斛

想要买到正宗的铁皮石斛就要到专卖店去买，一般专卖店的都是最正宗的。

想要买正宗的石斛去哪里买比较好？

铁皮石斛和天山雪莲、深山灵芝、海底珍珠等一同被称为是中华的九大仙草，而且它还排在首位，足以见得它的珍贵程度。但是产自不同地区的铁皮石斛发挥的效果是有差异的，那么哪些地方的铁皮石斛更正宗呢?

一. 哪里产的铁皮石斛更正宗

铁皮石斛对它的生长环境非常挑剔，它们喜欢生长在阴凉、凉爽、空气流通的地方。而且和其他植物不同的是，它并不是光有土壤就能够存活的，还需要混合木屑、树皮等。

铁皮石斛主要分布在我国的安徽、浙江、福建、云南等地，但是云南和浙江这两个产地的更为正宗。

目前市面上铁皮石斛畅销的要数云南铁皮石斛枫斗，其口碑好，销量好，且饱满多胶、精心挑选、口感鲜美，是品质很好的铁皮石斛。

二. 怎样辨别铁皮石斛是否正宗

1、看它的外形

通常我们在外面购买的铁皮石斛都是经过高温烤干的，因此外观会有一层细细的绒毛。因为它的含糖量比较高，所以颜色会比较深，呈现的是黄绿色。正宗的这种铁皮石斛枫斗大小比较均匀，看起来也是比较饱满的。

2、闻它的味道

大部分的中草药都带有淡淡的清香，铁皮石斛枫斗也不例外。如果它的味道闻起来带有一股淡淡的草香味，就说明它是正宗，如果它闻起来味道很怪，那么就说明根本就不是正宗的。

3、尝它的口感

正宗的铁皮石斛刚放入嘴里的时候你石斛什么价格会觉得它又干又硬，咀嚼起来非常的费力。但是当口水将它打湿之后，就会变得越来越粘，慢慢在嘴里融化。

虽然正宗的铁皮石斛枫斗价格通常比较贵，但功效和作用还是有很多的。不过还是建议大家适当服用，而且女性在月经期间和那些脾胃虚寒的患者最好不要服用这种中药。

铁皮石斛去哪里买才正宗

1、天湖茶叶市场：西安市天洋区隔岸路133号；

2、元木茶叶市场：南京市三木区飞霞南路948号；

3、忠门茶叶市场：上海市林河区飞霞北路114号；

4、墨意茶叶市场：北京市北瑞区黎明西路110号；

5、南水茶叶市场：大连市苍南县沿河北路101号；

6、新时代茶叶市场：宝鸡市白府县乐清人民路1号；

7、吉龙茶叶市场：杭州市瓯海区荣新路37号；

8、黑音茶叶市场：西安市苍南县金狮路111号；

9、白鸟茶叶市场：西安市瓯海区安阳路21号；

10、西伟茶叶市场：温州市清荷县东建大道33号。

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