石斛怎样的痛风一般几天能好吃法?
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的立钻铁皮枫斗石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他霍山石斛多少钱中药材),水的比例是石斛最佳吃法和时间3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他霍山在哪里物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
铁皮石斛怎样吃
铁皮石斛的吃法多种多样,不同的吃法口感不一样。
1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃,这个方法适合口感好的铁皮石斛,将铁皮石斛洗干净,然后削皮,之后直接放到嘴里面嚼着吃,当嚼得只剩下最后的渣滓的时候,就可以咽下去。
2、泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的,可以将鲜条切成片,之后加上些开水冲泡,就能饮用多次,最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会,然后再饮用。
3、榨汁。先将铁皮石斛洗干净,剥皮处理好,剪成2-3厘米左右的小段,加入适量的水,然后放在榨汁机中榨汁,为了增加口感,可以加入一点蜂蜜或冰糖,这样口感会更好一些。
4、做菜。铁皮石斛还可以做菜吃,跟其他的食材一起搭配,也能发挥功效,味道也不错。
5、煲汤。在煮汤的时候,可以加入一点洗干净的石斛,这会让汤的味道更加鲜美,营养价值更加丰富。
石斛的功效与作用和吃法
石斛的功效与作用和吃法
石斛的功效与作用和吃法,我们生活中有着非常多名贵的药材,其中石斛是一种食用价值很高药材保健品,而且可以和其他药材一起来治疗疾病,那么,以下分享石斛的功效与作用和吃法
石斛的功效与作用和吃法1
石斛的功效与作用
补五脏
铁皮石斛可以补五脏、厚肠胃,它当中富含多糖类物质,可以在胃部形成保护膜,能够减少酒精的伤害,增加肝脏代谢功能,可化解酒性。
滋阴养颜
石斛“脂膏丰富,滋阴之力最大”,铁皮石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足,经过一段时间滋养后,能让女性摆脱更年期的困扰,重新焕发青春的光彩。
抑制肿瘤
铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%),并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物,药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性,具有抑制癌细胞活性的作用,对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。
铁皮石斛除此被用来帮助治疗恶性肿瘤,它可以改善患者症状,减轻一些化疗的副作用,增加免疫力。
养肝护肝
肝胆同居右边肋下,胆附于肝叶之间,两者构成表里相合关系,主要表现在共同进行疏泄等方面。
防治眼科疾病
有实验证明,铁皮石斛可以防治白内障疾病,它对半乳糖性白内障有延缓的作用,还有一些治疗的效果。
进一步的研究证实,铁皮石斛可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高,并使多种酶的'活性基本恢复到正常,表明铁皮石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
石斛的食用方法
铁皮石斛冻
特点:清淡可口,清凉解暑,生津滋阴。
原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。
做法
1、铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;
2、铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;
3、将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。
4、将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌。
铁皮石斛鸡蛋羹
特点:滑软细腻,花香淡雅,营养丰富,适合老人和小孩食用。
原料:鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。
1、鸡蛋打入容器内,加入少许盐油,搅拌均匀上蒸锅;
2、鸡蛋液蒸约3分后,插入石斛花,继续蒸2分钟出锅;
3、洒上葱花即刻。
石斛的功效与作用和吃法2
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
石斛的功效与作用和吃法3
石斛泡水喝的禁忌
石斛在我国已经具有很多年的历史了,食用石斛的好处是很多的,石斛可以增强我们的身体免疫力,让我们少生病。石斛对于降低血压也是有帮助的,一些高血压的人群经常食用石斛是有很大的好处的。石斛对于降低血脂也有用处。
1.在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。
2.另外,石斛具有敛邪的作用,令邪气没有办法发散到体外,所以说如果身体患有温热性质的疾病,那么千万不能够过多的服用石斛,否则不利于身体恢复健康。
石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
石斛泡水喝的适宜人群
1、平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人;
2、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用,可用于滋养皮肤,减缓衰老,因此爱美女性皆可食用;
3、铁皮石斛含有多种多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,对增强体质有很大帮助。体质虚弱者,可用于强身健体;
4、铁皮石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用;
5、铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;
6、铁皮石斛可清虚热,能减轻由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题。同时铁皮石斛也能清咽利嗓,对教师及长时间用嗓的人有很好的护嗓效果;
7、铁皮石斛能滋阴养目,是护眼佳品。对中老年朋友而言有防治白内障的作用,对学生朋友和少儿有保护视力效果明显。
高血压老年人怎样食用石斛
可以泡酒,炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。
煮水当茶喝,而不是用开水泡着。通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
石斛怎么吃?
石斛怎么吃?
石斛为药食同源的物品,可以代茶饮、炖汤、煮粥等,无论是作为药物治疗疾病还是作为食疗药物,都应该遵医嘱使用。
石斛是一味临床常用的中药,味甘,性微寒,归胃、肺、肾经。石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效,多用于临床治疗热病津伤、舌干口渴,或病后虚热不退,。还有明目强腰膝的作用。
经现代药理学研究发现,石斛具有双向调节胃肠功能、可降低血压、调节血液系统功能,延缓衰老,提高免疫力,抗白内障,抗突变,抗肿瘤等作用。石斛是一种药食同源的药品,如符合上述所说的胃阴不足、阴津亏虚者,可以单独或配合其他药物泡水代茶饮,也可以炖汤、煮粥服用。但石斛作为一种药品,对于脾胃阳虚、湿气较重的患者不宜服用。建议在食用前先咨询医师是否适合实用,建议在医师指导下使用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核
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铁皮石斛有降血压的作用吗?
1、铁皮石斛可以帮助降血压,经过研究发现,铁皮石斛当中富含石斛多糖、石斛碱、维生素以及抗氧化剂一类有效成分,这些药物成分在摄入到人体之后就可以帮助降低血压值,从而逐渐使血压恢复到正常状态,因此适合血压较高的一类人群服用。
2、不过并不建议高血压患者单纯服用铁皮石斛进行治疗,应该在使用铁皮石斛调理血压期间的同时,按照医生建议和指导服用降压药物,并坚持定期测量血压值的变化,以调整用药剂量。
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