铁皮石斛怎样辨别真假
1. 真的石斛放入口中咀嚼胶性很强,假的石斛吃了就像面一样,咬几下就没了,现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种,其中以铁皮石斛的药效最好,而且紫皮石斛的茎较细,紫皮比较粗,由于在加工后较难区别,因此,很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛
2. 石斛可以泡茶、口嚼、入酒、入药、炖汤等多种吃法, 一般来说,人们喜欢把石斛磨成粉,与西洋参合吃,石斛可煮水来喝,先烧开再用文火熬3个小时,然后喝其汤水,效果最好,也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,石斛全部吃掉即可,因为石斛功效强大,所以市场上很多都是用相似的野草来代替,喜欢石斛的朋友多留.意
3. 我吃石斛有什么好处是一名北京的教师,提起石斛我并不陌生,去年我到云南山区的一所小学调研的时候在当地吃过,是当地小学里支教的一个小伙子弄来给我吃的,这个小伙子是农艺师、云南省养生文化协会会员、云南驴友网特约编辑,毕业后选择到云南边远山区支教,跟他干铁皮石斛相处几日给我留下了深刻的印象,每年我都会让他石斛怎么卖带些石斛、辣木和野生蜂蜜给我,他石斛的功效能治什么病跟当地的农户很熟,能搞到这些东西
他徵.信:ksks54 ,你石斛什么价格可以跟他了解更多石斛的吃法和功效,学习健康养生知识
怎样区分铁皮石斛的真假
您对于铁皮枫斗了解多少,知道该怎么识别它吗?可能大多数人对石斛的多重功效比较清楚,但真要辨别其真伪恐怕就有点问题了。主要是有一些不法分子用其他的手段对它进行了“改装”,用劣质的或者用报纸来冒充枫斗,这才搅乱了人们的视线。下面,就为您分享几种区别铁皮石斛的方法。
方法/步骤
1
看
我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2
闻
其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3
拉
再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4
咀嚼
那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
5
价格
说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
注意事项
随着时间的不断流失,枫斗的颜色也会变深,但绝不会变黑哦。石斛的质地比较坚硬,所以在煎它的时间就要长些。
为什么石斛排名九大仙草之首
; 近几年,石斛被大家所熟知,原因是石斛有“救命仙草”的美誉,而且石斛被誉为“中华九大仙草”之首,大家一定好奇为什么石斛排名九大仙草之首?石斛石斛的功效与作用是什么?石斛到底是什么?下面就带大家一起来了解石斛。
石斛怎么读?
石斛是什么?
石斛,为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石,树木、悬崖峭壁之阴处,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。它因表皮呈铁绿色而得名。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品。由于生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。
为什么石斛排名九大仙草之首?
一、效果好。古人云:“阳虚易补,阴虚难调”,铁皮石斛在民间更有“救命仙草”的美誉,民间说法九大仙草之中,调阴虚的只有铁皮石斛效果最好。
二、生长慢。铁皮石斛稀有、名贵的原因就是它生长非常缓慢,3-5年左右才能成株,物依稀为贵。
三、有传说。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛,据传说,历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都用铁皮石斛医治过危重病人。
四、够新鲜。铁皮石斛是唯一“吃鲜不吃陈”的仙草。其他的仙草都是越陈年的越好,而铁皮石斛却是越新鲜越好,鲜铁皮石斛嫩芽被视作是极品中的“无上妙品”。
石斛的功效与作用
东汉末年的《神农本草经》和明代的《本草纲目》等多部药学著作中,对铁皮石斛均有记载,网上有人把石斛的具体功效总结如下:
滋养阴津、补益脾胃、补养肾脏、清肺排毒、护肝利胆、强筋健骨、明目护眼、润肤护嗓、改善睡眠、降糖降脂,详细解释不过多赘述。
网上还有石斛可以抑制肿瘤的说法,具体是否有这样的功效,目前无从考证。但是石斛可以提高人体免疫力、滋阴补虚是没有错的。
石斛怎么吃?
1、用石斛炖补品
石斛本身是一种性寒的植物,所以可以把石斛与红枣、枸杞、冬虫等养生物品一起,放到锅里面去炖。
2、熬石斛粥
人们都知道,小米粥可以养胃,而用石斛来熬粥,更是会获得非常好的效果。
3、石斛炖菜
例如:石斛麦冬瘦肉汤、麦冬石斛煲鸡、石斛花旗参灵芝煲乌鸡等等都是既美味又养生的吃法。
当然还有泡石斛水、石斛粉冲服等食用方法!
石斛多少钱一斤?
石斛价格相差非常大,网上有卖几百元一公斤的,也有上万一公斤的石斛也多,为什么同样是石斛价格相差这么大,主要有以下几点:
1、真伪差异
市场上有的是真石斛、有的是假石斛,霍山铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种,民间成为“救命仙草”,国际药用植物界称其为“药界大熊猫”,价格会非常昂贵。
2、品质差异
不同地域、不同品种、不同的制成方法都会造成石斛品质的不同,品质不同功效就不一样,因此价格也有差异。
3、品牌差异
不同的品牌当然价格也相差很大,大品牌的霍山石斛价格都很高。
如何辨别铁皮石斛好坏?
1、颜色:新鲜采摘下来的霍山铁皮石斛,一般都是以红绿色或者是墨绿色为佳。
2、外形:新鲜的霍山石斛,看起来肥肥的,饱满、多汁。
3、口感:新鲜的霍山石斛放到嘴里面嚼一下会感觉黏黏的,并且无苦味。
4、源头:如果是品牌,来源就比较有保证,因此要尽量从正规官方渠道购买。
九大仙草都是什么?
中华九大仙草分别是铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、一百二十年何首乌、花甲茯苓、苁蓉、深海珍珠、深山灵芝和冬虫夏草。
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