铁皮石斛玉竹炖排骨功效（铁皮石斛炖排骨的功效与作用）

石斛排骨汤功效

主料：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克

辅料：生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，精盐3克

1、新鲜的排骨，剁块。

2、用加了雁荡山铁皮石斛生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

3、铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备，生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

4、炖锅中加入开水，焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。

5、夹起全部的排骨，放入炖锅中。

6、加入生姜，加入铁皮石斛，加入香葱，加入剩下的料洒。

7、装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。

8、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。

9、2小时后加入铁棍山药。剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味。

10、煲汤程序结束，即可享用啦。

石斛炖排骨玉米汤汤功效

铁皮石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是石斛最佳吃法和时间丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。

玉竹炖排骨有什么功效 玉竹炖排骨孕妇能吃吗

玉竹排骨汤的做法

玉竹排骨汤是一道传统的药膳，主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨炖煮而成。玉竹具有养阴润燥的作用，白芷可排出体内毒素、润泽肌肤。下面我铁皮石斛花的功效与作用吃法们就一起来学习玉竹排骨汤的做法。

材料：排骨、玉竹、白芷、枸杞、盐

做法：1、玉竹、白芷、枸杞洗净备用；

2、排骨洗净，放入沸水中烫一遍，捞出冲洗沥干；

3、将所有材料放入煮锅中，加冷水大火煮开转小火慢炖；

4、待出锅之际加入盐调味即可。

PS：枸杞的分量可以多一些，能够润肠排毒，起到瘦身的作用。

玉竹排骨汤的搭配

在煮玉竹排骨汤的时候，我们还可以加入一些其他材料，提升汤品的口感和保健功效。那么玉竹排骨汤还可以与什么材料搭配呢？

1、沙参玉竹汤

主要材料为排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣、姜，煮制方法就不多说了干石斛的功效与作用，与玉竹排骨汤一样。沙参和玉竹都是补肺养胃的好手，滋补效果很强。

2、玉竹白果排骨汤

主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圆肉、胡萝卜，煮制方法与玉竹排骨汤的一样，将所有食材洗净炖煮即可。汤味甘甜，可延缓衰老、美容养颜、健脾止咳。

玉竹排骨汤的功效

玉竹排骨汤算是比较滋补的一道美汤了干石斛的功效与作用，玉竹可滋阴润燥，排骨可补充钙质，男女老少皆可食用，并且具有多种保健功效。

玉竹中含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，还含有尼克酸、铃兰甙、槲皮素等特殊成分，在给人体补充养分的同时也起到了很好的保健作用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，更有中医记载，玉竹可润心肺、养五脏、补虚损。不仅可以入药，还可用于养生。

排骨中除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，用排骨熬制的汤，能够增强人体的造血功能，并促进骨骼的生长。老年人食用可预防骨质疏松。

孕妇能喝玉竹排骨汤吗

孕妇是可以喝玉竹排骨汤的，多喝不仅对孕妇身体有益，还能促进胎儿的发育。

玉竹具有滋阴润肺、养颜去燥的作用，而孕妇恰恰就需要滋阴润燥，在孕期孕妈妈们尤其需要滋补身体，并且伴随而来的肌肤问题也需要缓解。

而且，孕妈妈们在孕期特别容易心烦气躁，这时候服用玉竹可起到缓和心神的作用。

而排骨可以给胎儿补充大量的钙质，促进胎儿牙齿和骨骼的发育，可以说，孕妈妈喝玉竹排骨汤是大有益处的，可以多喝。

喝玉竹排骨汤要注意什么

在喝玉竹排骨汤的时候，我们首先要注意的就是必须要将排骨给熬熟，不熟的排骨会有一些寄生虫存在，并且口感也不好，精华也没有全部被熬煮出来。

然后就是注意一下禁忌人群。脾虚和大便溏泄的人不宜食用玉竹，感冒和骨折初期的人不宜食用排骨。

在喝玉竹排骨汤的时候，还要注意不可过量食用。玉竹排骨汤虽好，但是天天喝、年年喝，就算不腻，也很难让人完全吸收到其中的养分。

木瓜骨头汤和铁皮石斛汤的效果

木瓜骨头汤

木瓜的作用

促进乳腺发育：木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育;凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果;

延缓衰老：木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

增强免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。

猪骨的营养价值

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

铁皮石斛汤

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

铁皮石斛排骨煲汤怎么做如何做

铁皮石斛排骨煲汤的做法步骤

1. 材料：铁皮石斛，党参，枸杞，猪排骨，

2. 新鲜猪排骨：具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

3. 党参功效：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

4. 铁皮石斛功效：能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

5. 枸杞功效：枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。

6. 矿泉水或则山泉水

7. 隔水蒸半小时

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